荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 李亦飞 陆刚）笔者11月19日从十堰一中获悉，自开展“校园餐”专项惩教工作以来，学生食堂积极转变管理载体，将专项惩教德育与家校共同教育紧密结合起来。通过深入开展“光盘行动”和“家长开放日”活动，不仅有效培育了校园文明就餐新风尚，也为家校沟通搭建了坚实的桥梁，推动了“校园餐”服务质量的不断提升。
文明餐桌：分几步让“光盘”成为习惯
为进一步增强学生热爱美食的意识，弘扬“我是光盘，我光荣”的文明理念，2025年11月，学生食堂全面部署，开展“光盘行动”活动。
活动期间，现场气氛浓厚食堂内外建立了严格的戒备氛围。通过张贴宣传标语、设立宣传展板，让保护意识深入人心。在具体落实上，食堂创新推出“你CD，我奖励你”的正向激励机制。当值教师和学生志愿者留在餐盘回收区，引导学生到现场按需拾取食品，并有意识地“盘”。这一举措取得了惊人的成果。学生饭后乱扔垃圾的现象得到显着避免，广大学生能积极开展“光盘”活动，有效提高了校园文明程度，得到了师生的高度认可。
家校共治：透明公开，共同筑牢食品安全防线
为进一步提高食堂管理透明度，学生食堂组织了“家长开放日”活动2025年11月，诚挚邀请家长代表走进校园，“远程”检阅食堂工作。
学校提前制定了详细的活动计划，确立了以“透明展示”、“面对面交流”为主的活动宗旨。活动期间，家长们深入食堂后厨房，对原料采购、仓库储存、食品加工、药片消毒等整个流程进行了现场检查。他们对食堂的日常规范运作有了直观、全面的了解。
参观结束后，学校、食堂管理人员和家长代表将进行面对面座谈，认真听取并详细记录家长对菜品口味、营养搭配、服务细节等方面的重要意见和建议。此次活动有效搭建了家校食品管理沟通的桥梁。这不仅提高了家长对学校食堂规范运营的信心，也为后续食堂服务不断优化、有效缩短家校距离、实现共享管理、共享提供了重要依据。
家长开放日表演。通讯员供图
